Russula foetens

Полное научное имя: Russula foetens Pers.

Другие названия: Валуй

Систематика: Fungi => Basidiomycota => Agaricomycotina => Agaricomycetes => Incertae sedis => Russulales => Russulaceae => Russula

Шляпка: Диаметром до 11 - 15 (20) см. В молодости почти шаровидная, затем выпуклая, плоско-выпуклая с углублением в центре; клейкая. Более или менее охристая; в центре обычно более тёмная, до оранжево-коричневого. У зрелых экземпляров край сильно рубчатый, бугристый.

Ножка: Высотой до 9 - 12 (13) см, толщиной до 3 (4) см. Белая или коричневатая, внизу часто с охристыми или коричневыми пятнышками.

Пластинки: Не очень частые, приросшие, кремовые. В молодости с прозрачными капельками, позже с коричневыми пятнышками.

Мякоть: Твёрдая, светлая или бежеватая; в ножке с охристо-коричневыми полостями. Запах сильный, характерный (в различных источниках описывается как неприятный, прогорклый, наподобие жжёного рога); вкус неприятный, медленно едкий (в пластинках очень едкий).

Споровый отпечаток: Кремовый.

Распространение: Растёт летом (реже осенью) в лесах различного типа, а также в городских скверах. Встречается часто.